世界最恶劣的入侵外来物种的前100名，福寿螺能吃吗？

福寿螺（学名：Pomacea canaliculata）又名“巨型苹果螺”，是一种大型淡水螺。 它原产于南美洲，包括阿根廷、玻利维亚、巴拉圭、乌拉圭和巴西。 该物种被认为是“世界上最严重的外来入侵物种”100 名之一。

苹果螺可以吃吗？

苹果螺通常呈棕色或黑色，带有浅黄棕色条纹图案，颜色、图案多样。 它们的外观与田螺非常相似。 它们体型大，食性广泛，适应性强，生长繁殖快，产量高。

研究发现，福寿螺体内寄生着广州管圆线虫、鼠肺虫等寄生虫。 如果人类食用不当（未经充分加热而食用），可感染人类并引起类圆线虫病，表现为嗜酸性脑膜炎和重症脑膜炎。 甚至死亡。 2003年，中国国家环保总局（SEPA）将16种入侵害虫列入黑名单。

因此，为了避免被寄生虫感染，建议不要食用。

如何区分苹果螺和田螺？

苹果螺和田螺的区别：

1.福寿螺的壳色是黄色，而田螺的壳色是绿褐色。

2、福寿螺的椎尾扁而短，而田螺的椎尾长而尖。

3、福寿螺的菌盖比较平，田螺的菌盖比较圆。

4、福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为绿褐色。

如何正确清洁蜗牛

1.提前2天浸泡并吐出沉淀物

2、手工刷牙和重复刷牙

3、放入锅中加水煮沸，除去内部污垢。

4.最后，用水浸泡并再次清洗。

提醒

所以吃蜗牛的时候一定要小心。 蜗牛只能吃坚硬、多肉的头部。 尾巴不能吃！

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